1° giorno:  Italia - Istanbul
Arrivo ad Istanbul. Trasferimento nell'hotel prescelto e sistemazione in camera. Cena libera e pernottamento.

2° giorno:  Istanbul - Gaziantep - Urfa (Edessa)
Prima colazione in hotel. All'orario indicato, trasferimento in aeroporto per prendere il volo di linea (PC 2402 06:05-07:45) per Gaziantep. Arrivo e visita del museo archeologico di Zeugma, il museo di mosaici romani più importante al mondo. Una struttura moderna, dotata di tutte le tecnologie più recenti, ci trasporta nella ricchezza delle ville romane dell'antica valle della Mesopotamia.
Continuiamo il nostro viaggio verso il centro di Gaziantep, precedentemente noto come Ayintab. Gaziantep è famosa per il suo cibo delizioso: chi ama la tipica Baklava, qui troverà la migliore al mondo! Passeggiando per la zona vecchia, visiteremo il mercato del rame. Lasceremo la città di Gaziantep per proseguire verso l'Eufrate e Halfeti. Pranzo.
Una volta arrivati a Halfeti, saliremo a bordo di una piccola e comoda barca che ci porterà lungo l'Eufrate. Successivamente, partenza per Urfa, antica città della Mesopotamia conosciuta come “la città dei profeti”, dove nacque il profeta Abramo. Arrivo e visita dei punti di interesse sacri e mitici della città: La Grotta di Abramo e il Lago Santo. Cena e pernottamento in hotel. 

3° giorno:  Urfa (Edessa) - Mardin
Prima colazione in hotel. Di mattina, visiteremo il museo archeologico di Sanliurfa. In questo fantastico museo possiamo vedere arte e sculture del sito di Göbekli Tepe, oltre a ricevere ottime informazioni su questo luogo spettacolare e apprezzare un'impressionante collezione del Paleolitico. Va notato che questo museo espone la scultura più antica della storia dell’umanità.
Proseguiamo con la visita di Göbekli Tepe, un antico santuario che sorge nel punto più alto di un'estesa catena montuosa situata a circa 15 km di distanza. Il sito, attualmente oggetto di scavi da parte di archeologi turchi e tedeschi, fu costruito da cacciatori-raccoglitori nel X millennio a.C. (circa 11.500 anni fa), prima che iniziasse la sedentarizzazione. Misteriosamente, l'intero complesso di pietre, pilastri e sculture fu deliberatamente sepolto intorno all'8000 a.C., rimanendo abbandonato per 500 anni. Insieme a Nevali Çori, questo sito ha rivoluzionato la comprensione del Neolitico eurasiatico.
Pranzo lungo il percorso in un ristorante tipo autogrill. Successivamente, partenza per Mardin, città di religione siro-cristiana, dove la liturgia viene ancora celebrata in aramaico. Cena e pernottamento in hotel. 

4° giorno:  Mardin - Diyarbakir
Prima colazione in hotel. In mattinata, visita al monastero siriaco di Deyrul Zafaran, uno dei più antichi del mondo. Il monastero fu, per 640 anni (fino al 1932), la residenza del Patriarca assiro ortodosso. Il sito era chiamato Deyrul Zafaran (Chiesa dello Zafferano) per lo zafferano che veniva coltivato nei suoi dintorni. Assiri da tutto il mondo vengono ogni anno qui per pregare ed essere benedetti.
Successivamente, visiteremo il centro di Mardin. La città si estende lungo le pendici di un monte coronato dalla sua fortezza. È una cittadina dai toni caramello in cui spicca l'enorme cupola della moschea Ulu Camii, moschea irachena selgiuchide costruita nel XII secolo, situata nel piccolo ma intricato labirinto di vicoli del centro urbano. Passeremo accanto alla madrasa Zinciriye, i cui minareti sorgono nel bel mezzo del centro storico. L'arteria principale della città vecchia è Cumhuriyet Street. Lì si sviluppa l'enorme e caotico bazar, come delicate opere in rame e ottone o i famosi saponi di Aleppo, dove non manca mai il profumo del pane appena sfornato. Pranzo.
Di seguito, partenza per Diyarbakir, una delle città più importanti della zona, conosciuta in epoca classica come Amidiya. L città fu annessa a Roma nell'anno 297 d.C. e divenne una parte essenziale della linea difensiva tra gli Imperi Romani e Partosassanida di Persia. Arrivo a Diyarbakır dove iniziamo la visita del centro storico e dei suoi monumenti religiosi a piedi, entrando nelle sue mura, per passeggiare per le sue strade strette, animate e piene di vita. Facciamo una sosta al caravanserraglio di Hasan Pasa Hani, oggi trasformato in tappa obbligatoria per prendere un tè prima di visitare la Grande Moschea, la più importante delle ventidue esistenti in città e la più antica dell'Anatolia, inizialmente costruita come Cattedrale cristiana detta “San Tommaso”. Continuiamo il tour visitando il minareto di quattro piedi, costruito da Kasim Khan. La leggenda dice che se lo si passa sette volte tra le sue quattro colonne porterà fortuna.
Cena e pernottamento.

5° giorno:  Diyarbakir - Monte Nemrut - Malatya
Prima colazione in hotel. In mattinata, partenza per la visita del Monte Nemrut, che conserva alcune imponenti statue realizzate nell'anno 38 a.C. per ordine del re Antioco per circondare la sua tomba. È uno dei siti più straordinari della Turchia ad un'altezza di 2.000 metri ed è stato dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 1987. Arrivo in cima al Monte Nemrut e visita al tumulo sepolcrale del re Antioco realizzato con piccole pietre coniche con un'altezza di circa 50 metri. Su entrambi i lati, su due terrazze, possiamo ammirare le colossali rappresentazioni di divinità greco-babilonesi. Pranzo lungo il percorso in un ristorante tipo autogrill. Successivamente, partenza per Malatya, nota per la coltivazione dell'albicocca. Cena e pernottamento. 

6° giorno:  Malatya - Cappadocia
Prima colazione in hotel. Di prima mattina, partenza per la regione della Cappadocia, dove l'indescrivibile armonia di un caleidoscopio di colori trasforma i toni del rosso e del marrone in grigi, verdi e gialli. Pranzo. All'arrivo in Cappadocia, vedremo le famose "Tre bellezze di Ürgüp", dove è possibile apprezzare le formazioni rocciose a forma di fungo e un panorama della città di Ürgüp. Successivamente, visiteremo la piccola e bellissima città di Ortahisar che spicca con il suo castello alto 86 m e trasformato in abitazioni dagli Ittiti. Cena e pernottamento in hotel.
Di sera, è possibile assistere ad una cerimonia (sema) dei dervisci rotanti (facoltativo, a pagamento).

7° giorno:  Cappadocia
Possibilità di partecipare a una gita in mongolfiera per ammirare dall’alto il paesaggio mozzafiato e unico della Cappadocia, illuminato dall’alba (facoltativa, a pagamento e soggetta a disponibilità). Potrebbe essere annullata per condizioni meteo avverse.
Prima colazione in hotel.
Oggi visiteremo la regione della Cappadocia, unica al mondo, la quale combina le bizzarrie della natura con i luoghi di grande interesse culturale. Inizieremo il nostro tour con una passeggiata nell’affascinante Valle di Dervent, conosciuta come la valle dei "camini delle fate", dove la pietra erosa dal vento e dall'acqua sul terreno vulcanico ha creato un paesaggio spettacolare formato da picchi, coni e obelischi. Successivamente, visiteremo la città sotterranea di Ozkonak o una simile, costruita dalle comunità cristiane per proteggersi dagli attacchi arabi. Faremo una sosta in un laboratorio di tappeti e kilim.
Proseguiremo con la visita al Museo all'aperto di Göreme, che conserva un impressionante insieme di chiese, cappelle e monasteri scavati nella roccia con affreschi dell'XI secolo, dichiarati Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO. Pranzo.
Nel pomeriggio, visiteremo i luoghi vulcanici spettacolari di Avcilar (dei cacciatori) e Güvercinlik (dei colombari) e ammireremo una meravigliosa vista panoramica del castello di Uçhisar, situato su un promontorio di roccia vulcanica perforato da tunnel e finestre. Faremo una sosta in un laboratorio artigianale di decorazioni e gioielli. Rientreremo in hotel. Cena e pernottamento.
Di sera, possibilità di partecipare a uno spettacolo di danze folkloristiche turche (facoltativo, a pagamento).

8° giorno:  Cappadocia - Istanbul
Prima colazione in hotel. All'ora indicata, trasferimento all'aeroporto di Kayseri o Nevsehir (ASR o NAV) per prendere il volo di linea per Istanbul. Arrivo e trasferimento nell'hotel prescelto. Pernottamento. 

9° giorno:  Istanbul
Prima colazione in hotel. Di mattina, inizieremo con mezza giornata di visita "Bizantina". 
Cominceremo visitando la Moschea di Solimano, considerata la più bella delle moschee imperiali di Istanbul, costruita tra il 1550 e il 1557 da Sinan, l’architetto capo dell'età d'oro ottomana. Di seguito, ci dirigeremo verso le antiche mura di Costantinopoli, attualmente Porta di Mevlana, costruite dall'imperatore Teodosio II nell'anno 413. Queste mura solide, alte diversi piani e spesse tra i tre e sei metri, proteggevano la città dagli attacchi dei goti, bulgari, russi, arabi e turchi. Le mura sono state superate solo in due occasioni, dai crociati nel 1204 e da Mehmet "Il Conquistatore" nel 1453.
La prossima tappa è la Chiesa di Santa Maria delle Blacherne, costruita nel 1867 sopra un antico tempio del V secolo. Questo importante santuario è l’unica chiesa cristiana al mondo in cui la messa domenicale viene celebrata il venerdì. Durante l’Impero Bizantino, custodiva importanti reliquie, come la lettera del re Abgar V a Gesù e il Mandylion, considerato da molti come la Sacra Sindone.
La visita termina a Eminönü, un tempo principale accesso alla città, ora una zona molto frequentata che è sede del “Mercato egiziano”, chiamato anche "Bazaar delle spezie". Eventuale rientro in hotel in autonomia.
Pomeriggio libero per esplorare la città o per partecipare all'escursione facoltativa a pagamento esclusivamente in loco, Crociera sul Bosforo, proposta dalla guida per ammirare sia il versante asiatico che europeo della città e i suoi più importanti palazzi, moschee e fortezze.
Rientro in hotel in autonomia. Cena libera. Pernottamento in hotel.

10° giorno:  Istanbul
Prima colazione in hotel. Partiremo per mezza giornata di visita del “Corno d'Oro”.
Ci dirigeremo verso i pittoreschi e colorati quartieri di Fener e Balat, protetti dall'UNESCO e considerati i primi insediamenti dell'antica Costantinopoli. Successivamente, passeremo lungo la riva del Corno d'Oro e visiteremo la Chiesa di Ferro di San Stefano, chiesa ortodossa bulgara situata in una città turca, legata alla lotta per l'indipendenza ecclesiastica degli anni '30 e '40 del XIX secolo e l'unica chiesa ortodossa di ferro al mondo. Di seguito, visiteremo il Gran Bazar, con oltre 4.500 negozi raggruppati in zone specializzate in diversi prodotti: gioielleria, abbigliamento e altro. Qui termina l'escursione.
Pomeriggio libero per esplorare la città o per partecipare all'escursione “Classica” facoltativa a pagamento esclusivamente in loco proposta dalla guida. 
Rientro in hotel in autonomia. Cena libera e pernottamento.

11° giorno:  Istanbul - Italia
Prima colazione in hotel. All'ora indicata, trasferimento all'aeroporto per prendere il volo di ritorno per l'Italia.

Esempio operativi aerei (da riconfermare alla prenotazione)

Partenze da Bologna

BLQ- SAW PC1218 15:25 19:00

SAW- GZT PC2402 06:05 07:45

ASR- SAW PC2733 09:45 11:10

SAW- BLQ PC1217 12:40 14:20

Partenze da Roma

FCO- SAW PC1222 11:55 15:30

SAW- GZT PC2402 06:05 07:45

ASR- SAW PC2733 09:45 11:10

SAW- FCO PC1221 09:05 10:50

Partenze da Bergamo

BGY- SAW PC1212 11:45 15:25

SAW- GZT PC2402 06:05 07:45

ASR- SAW PC2733 09:45 11:10

SAW- BGY PC1211 08:45 10:40

Note
- L’itinerario potrebbe variare a causa di motivi tecnici, di gestione dei siti o condizioni meteorologiche. I pasti e le visite non effettuati per motivi di tardi arrivi e/o partenze di buon mattino o variazioni del programma non prevedono alcun rimborso
- La camera tripla è composta da un letto matrimoniale o letti separati con un letto aggiunto tipo divano letto o letto pieghevole
- Trattandosi di partenze su base regolare, la distribuzione dei pullman e l'assegnazione delle guide possono variare ogni giorno
-  La colazione del 2°, 8° giorno e dell'ultimo giorno saranno fornite o meno, a seconda dell'orario di partenza del trasferimento e/o dell'apertura del ristorante dell'hotel. Per tale motivo non è previsto alcun rimborso da parte della struttura
- Sui voli domestici del 2° e 8° giorno sono ammessi 15 kg di bagaglio in stiva e 8 kg di bagaglio a mano per persona; Il bagaglio in eccesso sarà a carico del passeggero. Potrà essere pagato al momento della prenotazione o al desk al momento del check-in
- In caso di ritardo del volo SAW-GZT, i clienti potrebbero perdere alcune visite a Gaziantep a seconda dell'orario di arrivo del volo. Non è previsto alcun rimborso per le eventuali visite non effettuate
- In occasione di festività religiose e nazionali o eventi speciali, le autorità locali possono chiudere le strade, i quartieri o i monumenti turistici dando un preavviso di un paio di giorni prima dell'evento e questo può causare ritardi o la cancellazione delle visite a qualsiasi monumento o museo. Le eventuali visite perse non verranno rimborsate